Vårt forhold til dyrevelferd kan beskrives relativt kortfattet :
Fisken vi selger skal være av svært god kvalitet – og for at fisk skal ha svært god kvalitet, må den bli godt behandlet. Derfor er dyrevelferd en avgjørende faktor i alt vi foretar oss.
Fisken i anleggene våre skal leve i kaldt, rent vann med nok gjennomstrømning og rikelig med oksygen. Dette tester vi kontinuerlig. De skal også ha nok plass til å bevege seg normalt, i merdene våre utgjør fisken bare 2% av merdens totale volum.
Her har de rikelig med plass til å boltre seg, og de blir heller ikke sjenert av hverandre. Torsk er en stimfisk, og trives i hverandres selskap.
De skal spise sunt og godt, med et fôr som ligner det villtorsken lever av. Å gi dem nøyaktig samme mat som deres ville slektninger spiser er ikke mulig, men vi kan sørge for at konsistensen og næringsinnholdet er så likt som mulig.
Derfor driver vi kontinuerlig forskning på fiskefôr i samarbeid med de flinkeste produsentene på markedet.
Når fisken slaktes, skal det skje fort. I stedet for å pumpe fisken opp i brønnbåter og frakte den til land, har vi egne bløggebåter som gjør hele prosessen ute ved merdene. Dette forhindrer at fisken blir utsatt for unødvendig stress, som igjen gir en høyere kvalitet på sluttproduktet.
Tiden det tar fra de svømmer i saltvann til de ligger på is, kan telles i sekunder. De blir strømbedøvet og bløgges uten å være ved bevissthet.